Как приготовить бефстроганов из говядины: классический рецепт с фото пошагово

Биф Строганофф

Ингредиенты

Для приготовления классического бефстроганова из говядины вам понадобятся: свежая говядина, лук, грибы, сливочный соус, сметана, мука, масло, соль, перец и свежие зелень.

Гуляш в сметанном соусе

Приготовление

Начнем с того, чтобы нарезать говяжье мясо тонкими полосками. Затем обжарим лук и грибы в сковороде. Добавим мясо и тушим все вместе до готовности. Далее приготовим соус, смешав сливочный соус, сметану и муку. Добавим его к мясу и тушим еще некоторое время. Подаем бефстроганов, посыпая свежей зеленью.

Биф Строганофф

Bœuf Stroganoff

Говядина в сливочном соусе

Пошаговые фото

На фотографиях вы сможете увидеть каждый этап приготовления бефстроганова из говядины. От нарезки мяса до подачи блюда на стол, каждый шаг запечатлен для вашего удобства.

Печень говяжья по строгановски

Печень говяжья по строгановски

Биф Строганофф

Медальоны из телятины с грибами

Завершение

Теперь, когда вы освоили классический рецепт бефстроганова из говядины, можете наслаждаться этим изысканным блюдом в уютной обстановке вашего дома. Приятного аппетита!