Как приготовить курник из дрожжевого теста с курицей: пошаговый рецепт с фото

Эчпочмак элеш перемяч

Эчпочмак элеш перемяч

Расстегаи, курники, Элиши

Талурианская кулебяка

Мини курники

Маленькие пирожки

Эчпочмак элеш перемяч

Кулебяка с яйцом

Кулебяка Лазерсон

Курники из слоеного

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар и сливочное масло. Для начинки - куриное филе, лук, морковь, зелень, специи и приправы. Все ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы начать процесс приготовления без задержек.

Кулебяка Гиляровский

Мини курники

Кулебяка с мясом Штолле

Пирог, расстегай, кулебяка

Украшение закрытого пирога

Круглик казачий пирог

Эчпочмак и элеш

Тесто для курника

Приготовление теста

Для приготовления дрожжевого теста сначала растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Дайте дрожжам активироваться в течение нескольких минут. Затем в большой миске смешайте муку с солью и добавьте растопленное сливочное масло. Постепенно добавляйте молоко с дрожжами и замешивайте тесто до получения однородной массы. Оставьте тесто на подход в теплом месте до удвоения объема.

Курники из слоеного

Пироги

Курники мини на кефире

Пирог мясной на Протвине

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Приготовление начинки

На сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Дайте начинке остыть, затем добавьте нарезанную зелень.

Тесто для курника

Татарские пироги ВАК балиш

Элеш Татарская кухня

ВАК бэлиш Башкирский

Талурианская кулебяка

Талурианская кулебяка

Пирог с мясом и картошкой

Сборка и запекание

Разделите подошедшее тесто на две части - для нижнего и верхнего слоя. Раскатайте каждую часть в прямоугольную форму. Выложите начинку на нижний слой теста, затем накройте верхним слоем. Закройте края, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Смажьте курник размешанным яйцом и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Печь до золотистой корочки.