Шоколадные профитроли: рецепт с пошаговыми фотографиями

Торт Профитроль белый Bindi Италия

Заварные пирожные в шоколаде

Эклеры с заварным кремом и шоколадной глазурью

Эклер шоколадный

Торт с профитролями

Торт Профитроль белый Bindi

Профитроль шоколадный Bindi

Profiterol

Профитроль торт Италия Bindi

Шаг 1: Приготовление теста

Начнем с основы - приготовления теста для профитролей. Для этого возьмем муку, масло, яйца и воду. Важно соблюдать пропорции, чтобы получить идеальную текстуру теста. Размешаем ингредиенты до однородности. Постепенно добавим воду, чтобы добиться нужной консистенции. Подробный процесс можно увидеть на фотографиях.

Profiterol

Шоколадное профетрели

Профитроль белый Bindi

Пирожное эклер

Profiterol

Торт с профитролями

Шоколадный торт с профитролями

Торт Профитроль Селезнев

Шаг 2: Формирование профитролей

После приготовления теста переходим к формированию профитролей. С помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто на противень, образуя красивые круглые формы. После этого отправляем противень в духовку и ждем, пока профитроли станут золотистыми. На фотографиях можно увидеть каждый этап этого процесса.

Торт с профитролями

Торт с профитролями

Пирожное заварное Константиновское

Торт Профитроль белый Bindi

Профитроль торт Италия Bindi

Эклер шоколадный

Шоколадный торт с профитролями

Profiterol

Profiterol

Шаг 3: Приготовление шоколадного крема

Теперь перейдем к приготовлению шоколадного крема, который будет начинкой для профитролей. Для этого нам понадобится темный шоколад, сливки и сахар. В кастрюле смешиваем ингредиенты и нагреваем на медленном огне, пока шоколад полностью не растает. Получившийся крем нежно наполняем профитроли. Все этапы готовки крема запечатлены на фотографиях.

Крокен Буш

Крокен Буш

Ромовая вишня

Эклеры дыщэк1

Торт с профитролями

Крокембуш Луи Бенуа

Шаг 4: Украшение и подача

Последний штрих - украшение и подача профитролей. Можно посыпать десерт какао или посыпать шоколадной крошкой для дополнительной текстуры. Затем аккуратно выложим профитроли на тарелку и украсим листочками мяты для яркого визуального эффекта. Вся красота процесса украшения запечатлена на фотографиях.