Фарш для долмы: рецепт из виноградных листьев с фото пошагово

Долма

Эчмиадзинская долма

Завернутые в виноградный лист

Голубцы и долма

Толма

Эчмиадзинская долма

Долма – голубцы в виноградных листьях.

Сарма долма

Долма Карнун

Эчмиадзинская долма

Долма Карнун

Сарма долма

Эчмиадзинская долма

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению фарша для долмы, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Основными компонентами будут рис, мясо (говядина или баранина), лук, томаты, зелень и специи. Важно выбрать качественные и свежие продукты, чтобы добиться наилучшего вкуса и аромата блюда. Помимо этого, приготовьте виноградные листья, которые будут использоваться для завертывания долмы. Рекомендуется также подготовить кухонные принадлежности, такие как кастрюля, нож, разделочная доска и прочее.

Долма Карнун

Пасус долма

Эчмиадзинская долма

Долма ЩОРВА

Долма с мангольдом

Эчмиадзинская долма

Долма Азербайджанская в виноградных

Заворачивать долму

Долма Грузинская

Толма армянская

Приготовление фарша

Для начала, промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал. Затем отберите крупные виноградные листья и обработайте их, чтобы убрать горечь. Для фарша используйте кусочки мяса, которые нужно измельчить в мясорубке или в блендере. Перемешайте рис с мясом, добавьте мелко нарезанный лук, томаты, зелень и специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Долма в виноградных листьях

Долма Ингредиенты

Долма Азербайджанская в виноградных листьях

Долма юлдог

Эчмиадзинская долма

Долма

Пасуц долма

Долма

Долма Карнун

Долма в виноградных

Толма армянская

Долма Налджорма

Сарма долма

Азербайджанская долма из виноградных листьев

Голубцы и долма

Долма и толма

Эчмиадзинская долма

Завертывание долмы

На каждый виноградный лист положите небольшое количество фарша и аккуратно заверните его, чтобы получилась красивая и компактная долма. Уложите завернутые долмы в кастрюлю плотно друг к другу. Залейте их горячей водой так, чтобы она покрыла их сверху. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте долмы под крышкой до готовности.