Ингредиенты
Для приготовления долмы в виноградных листьях вам понадобятся: молоко, рис, лук, мясной фарш, специи (кориандр, куркума, мята), виноградные листья, лимон, масло, вода, соль.
Приготовьте молоко, чтобы замочить рис. Нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, специи и обжарьте до готовности. Отварите виноградные листья и приготовьте начинку.
Разложите виноградные листья и начинку на столе. Начинайте складывать долму, заворачивая листья. Уложите долмы в кастрюлю, добавьте лимонный сок, масло и воду. Варите до готовности.
Изысканная долма в виноградных листьях готова к подаче. Подавайте с йогуртом или свежими овощами. Приятного аппетита!
Приготовление
Для начала, замочите виноградные листья в кипящей воде на 10-15 минут. Подготовьте начинку, смешав рис, мясной фарш, обжаренный лук и специи.
Разложите листья на поверхности и начните формировать долму, выкладывая начинку на каждый лист и аккуратно скручивая их. Уложите долмы в кастрюлю плотно друг к другу.
Залейте долмы водой, добавьте соль, лимонный сок и масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите долмы под крышкой около 40-50 минут.
Подавайте долму в виноградных листьях теплой, посыпанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Фото рецепта
Приготовление долмы в виноградных листьях в домашних условиях по армянски - это настоящее искусство. Мы подготовили для вас подробные фотографии каждого этапа, чтобы вы могли легко повторить этот вкусный рецепт.
На фото вы увидите, как правильно заворачивать долму, как готовить начинку, и как довести блюдо до готовности. Следуйте нашим пошаговым инструкциям с фотографиями, и ваша долма в виноградных листьях обязательно получится вкусной и ароматной.
Похожие стать:
- Долма в виноградных листьях рецепт классический армянский с маринованными листьями с фото пошагово
- Долма в виноградных листьях: классический рецепт с фото пошагово в сковороде
- Рецепт долма в виноградных листьях с фото пошагово
- долма в виноградных листьях по азербайджански пошаговый рецепт с фото
- Рецепт приготовления долмы в виноградных листьях
- Долма из виноградных листьев как приготовить в мультиварке рецепт с фото
- Как приготовить долму из виноградных листьев в домашних условиях рецепты с фото по армянски пошагово
- Как приготовить долму из виноградных листьев в домашних условиях: рецепты с фото пошагово
- Долма рецепт с фото пошагово в домашних
- Приготовить долму из виноградных листьев с фаршем пошаговый рецепт с фото в домашних условиях рецепт