Рецепт: минтай кусочками на сковороде в кляре с фото

Филе минтая панированное

Треска Орли

Треска Орли

Кубики филе трески жареные

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся: минтай (желательно свежий), мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Минтай рекомендуется выбирать крупными кусочками, чтобы сохранить сочность и нежность мяса. Если возможно, приобретите свежую рыбу у проверенного поставщика, это обеспечит успех рецепта.

Изображение: [вставьте фото ингредиентов]

Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой и вы могли сосредоточиться на приготовлении блюда.

Фото: [вставьте фото приготовленных ингредиентов]

Судак Орли

Рыба жареная

Жареная рыба пангасиус

Рыба пикша жареная

Треска Орли

Рыба пикша жареная

Рыба в льезоне

Приготовление

1. Начните с того, чтобы подготовить минтай. Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте ее на кусочки оптимального размера, чтобы они были удобны для обжаривания.

2. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Это будет ваш кляр, в котором будет обжариваться минтай. Обратите внимание, что кляр должен быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать кусочки рыбы.

3. Обильно разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Погрузите кусочки минтая в приготовленный кляр и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. При этом следите, чтобы рыба была хорошо прожарена, но не пересушена.

4. Как только минтай готов, выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими травами или украсив ломтиками лимона.

Жареная рыба в картофельной стружке

Треска жареная

Камбала рыба жареная

Филе минтая в панировочных сухарях

Панировка рыбы Панко

Рыба пикша жареная

Фотографии

Подборка фотографий, демонстрирующих процесс приготовления минтая на сковороде в кляре, поможет вам визуально оценить каждый этап приготовления и добиться идеального результата.

Изображение: [вставьте фото процесса приготовления]

Фото: [вставьте фото готового блюда]

Фото: [вставьте фото подачи блюда]