Как приготовить вкусный минтай в кляре: пошаговый рецепт с фото

Треска Орли

Треска Орли

Кубики филе трески жареные

Филе минтая жареное

Филе минтая что приготовить

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие минтай, яйцо, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Выберите свежие и качественные продукты для лучшего вкуса и текстуры блюда.

Ингредиенты для кляра: мука, яйцо, сода, соль, холодная вода. Важно подобрать пропорции для получения идеальной консистенции кляра.

Не забудьте приготовить соус для подачи: майонез, чеснок, зелень, лимонный сок.

Фотографии ингредиентов помогут вам правильно подготовить все необходимое для приготовления минтая в кляре.

Рыба в сметанном соусе

Судак Орли

Мясо в панировочных сухарях

Рыба треска жареная

Треска Орли

Треска Орли

Подача минтая жареного в муке

Рыба в льезоне

Рыба жареная

Рыба тилапии картофельной корочке

Приготовление

Начните с подготовки минтая: промойте и обсушите рыбу, посолите и поперчите по вкусу. Подготовьте кляр, смешав муку, яйцо, соду, соль и холодную воду до однородной консистенции.

Обмакните минтай в кляр и обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего жира.

Подготовьте соус, смешав майонез, измельченный чеснок, зелень и немного лимонного сока. Этот соус отлично дополнит вкус минтая в кляре.

Подавайте минтай, политый соусом, с овощным гарниром и свежим зеленым салатом. Горячее блюдо готово к подаче!