Как приготовить минтай в кляре на сковороде: рецепт с фото пошагово

Треска Орли

Рыба в льезоне

Ингредиенты

Для приготовления минтая в кляре вам понадобятся: минтай, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Судак Орли

Треска Орли

Мясо в панировочных сухарях

Треска Орли

Приготовление

1. Очистите минтай от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте рыбу под холодной водой. Затем нарежьте минтай на порции и посолите, поперчите по вкусу.

2. Подготовьте кляр: в глубокой миске смешайте яйцо, муку, соль и перец. Взбейте до получения однородной консистенции.

3. Обваляйте порции минтая в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие рыбы со всех сторон.

4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите обвалянный минтай на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Филе минтая панированное

Планировка для наггитсов

Кубики филе трески жареные

Подача

Подайте минтай в кляре на сковороде горячим, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!