Плов с курицей: шаг за шагом к классическому рецепту

Plov узбекский

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты

Для приготовления классического плова с курицей вам понадобятся: длиннозерный рис, курица, лук, морковь, чеснок, зира, куркума, кинза, соль, перец, масло.

Изысканный рецепт плова с курицей, представленный пошагово с прекрасными фотографиями. Откройте для себя классический вкус!

В качестве альтернативы можно добавить инжир, чернослив или миндаль для более насыщенного вкуса.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был более комфортным и удобным.

Рис в казане

Кус-кус с овощами и тушеной говядиной:

Рис пилав

Ачар армянский

Рис для плова рассыпчатый

Borani plov

Приготовление

1. Нарежьте лук и морковь тонкой соломкой. Разрежьте курицу на небольшие кусочки.

2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте куркуму, зиру и измельченный чеснок. Продолжайте готовить до появления аромата.

3. Добавьте к карамелизованному луку морковь и курицу. Обжаривайте до золотистости.

4. Влейте в кастрюлю рис и заливайте горячей водой так, чтобы она покрыла рис на пару сантиметров. Добавьте соль и перец по вкусу.