Плов в казане с курицей в духовке: пошаговый рецепт с иллюстрациями

Рис для плова рассыпчатый

Тарелка для плова

Ингредиенты

Для приготовления плова в казане с курицей в духовке вам понадобятся: курица, рис, морковь, лук, чеснок, специи (куркума, зира, кориандр), растительное масло, соль, перец, вода, зелень (укроп, петрушка).

Подробный рецепт приготовления плова в казане с курицей в духовке с пошаговыми фотографиями.

Узбекистан Родина плова

Кастрюля для плова

Булгур с говядиной

Этапы приготовления плова

Булгур с тушенкой

Кастрюля для плова

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук и морковь - соломкой, чеснок мелко нарежьте. Промойте рис и дайте ему стечь.

2. Разогрейте казан на плите, добавьте растительное масло. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.

3. После этого добавьте чеснок, специи, соль, перец и хорошо перемешайте. Затем выложите рис, равномерно распределите по казану и залейте водой. Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса.

4. Переложите плов в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Подавайте, посыпав зеленью.