Ленивые хачапури на кефире с творогом и сыром на сковороде рецепт фото

Хычины на Эльбрусе

Хычин

Ингредиенты

Для приготовления ленивых хачапури на кефире с творогом и сыром вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 250 г творога, 150 г тертого сыра, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сода, зелень (укроп, петрушка).

Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль, соду, кефир, яйцо и замесите мягкое тесто. Творог растерт с солью, зеленью и сыром. Из теста сформуйте небольшие лепешки, положите на каждую ложку начинки, защипните края и слепите хачапури.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, выложите хачапури и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Этот рецепт ленивых хачапури на кефире с творогом и сыром на сковороде прекрасно подходит для быстрого и вкусного ужина.

Лепешки с сулугуни

Творожные лепешки

Приготовление

Для начала приготовьте начинку: творог перемешайте с тертым сыром и добавьте зелень по вкусу. В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и соду. Замесите мягкое тесто, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в лепешки.

На каждую лепешку выложите начинку, защипните края и слепите ленивые хачапури. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые ленивые хачапури подавайте горячими, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт ленивых хачапури на кефире с творогом и сыром на сковороде прост в приготовлении и обязательно понравится вашей семье.

Сырная лепешка

Дагестанские лепешки

Грузинская лепешка с сулугуни

Осетинские пироги хычины

Сырная лепешка

Хычины чуду

Хычины Кабардино-балкарские

Лепешки хычины

История и культура блюда

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой пирог с начинкой из творога и сыра. Оно занимает особое место в грузинской кухне и часто готовится на праздничные случаи.

Ленивые хачапури - это упрощенная версия классического рецепта, которая позволяет быстро приготовить это вкусное блюдо без использования дрожжевого теста. Такой способ приготовления хачапури стал популярным благодаря своей простоте и быстроте приготовления.

Фотографии этого блюда помогут вам визуально представить процесс приготовления и насладиться его вкусом еще до того, как вы приступите к готовке.

Приготовьте ленивые хачапури на кефире с творогом и сыром на сковороде, и наслаждайтесь вкусом этого изысканного грузинского блюда в уютной домашней обстановке.