Шницель из свинины в панировке на сковороде: рецепт с пошаговыми фото

Отбивная в сухарях

Филе куриное в сухарях Панко

Свиная котлета тонкацу

Ингредиенты

Для приготовления шницеля из свинины в панировке на сковороде вам понадобится свинина (лучше всего взять отрубные отбивные), мука, яйца, соль, перец, молотая паприка, сухари (или панировочные сухари), растительное масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Ромштекс

Отбивная из филе индейки

Свины котбивные в сцхарях

Отбивная эскалоп

Ромштекс куриный

Куриная грудка в панировочных сухарях

Котлеты отбивные

Котолетта Алла Миланезе

Приготовление

Начнем с подготовки мяса. Отрубные отбивные нарезаем на порции и отбиваем до толщины примерно в 0,5 см. Затем приправляем мясо солью, перцем и молотой паприкой. Приступаем к панировке. В одной миске разбиваем яйца и взбиваем их вилкой. В другой миске смешиваем муку с солью. В третьей миске наливаем сухари. Каждый кусок мяса обваливаем сначала в муке, затем обмакиваем в яйце и в конце обваливаем в сухарях.

Куриное филе в сырном кляре

Отбивная эскалоп

Отбивная эскалоп

Ромштекс куриный

Эскалоп куриный

Отбивные

Эскалоп куриный

Жарка

Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выкладываем шницели на сковороду. Обжариваем их до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые шницели извлекаем из сковороды и укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Отбивные

Свинина в сухарях

Ромштекс (Видземе)

Котлеты пожарские

Свиная отбивная

Отбивная

Отбивная в кляре

Куриные отбивные

Подача

Теперь ваш шницель из свинины в панировке на сковороде готов к подаче. Можно подавать его с картофельным пюре, свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Похожие стать: