Горбуша соленая рецепт пошаговый с фото

Филе горбуши соленое

Форель семужного посола

Филе горбуши соленое

Филе горбуши соленое

Посолить красную рыбу в домашних

Форель Гравлакс

Ингредиенты

Для приготовления соленой горбуши вам понадобятся: свежая горбуша, соль, сахар, специи (перец, лавровый лист, гвоздика), вода, укроп, чеснок.

Филе горбуши соленое

Филе горбуши соленое

Соленая красная рыба с луком

Икра гольца

Филе горбуши соленое

Сагудай муксун

Белок в соленой горбуше

Кижуч сагудай

Кижуч малосольный

Подготовка горбуши

Прежде чем приступить к солению горбуши, необходимо тщательно очистить ее от чешуи, удалить внутренности и промыть под проточной водой. Затем горбушу разделывают на филе или оставляют целиком, в зависимости от предпочтений.

Красная рыба

Amamam

Засолить горбушу

Малосоленое филе горбуши

Красивая нарезка рыбы

Чавыча слабосоленая

Кижуч малосольный

Сёмга слабосоленая

Филе горбуши соленое

Нарежьте лосось на тонкие ломтики.

Филе горбуши в масле слабосолёная

Приготовление рассола

Для приготовления рассола смешайте воду, соль, сахар, специи и нарезанный укроп. Доведите рассол до кипения, затем дайте ему остыть до комнатной температуры.

Разделать горбушу на филе для засолки

Солим горбушу

Форель слабосоленая

Филе горбуши соленое

Красная рыба слабосоленая в домашних

Закуска с соленой горбушей

Филе горбуши соленое

Кета соленая

Соление горбуши

Поместите горбушу в подготовленный рассол и оставьте на несколько дней в прохладном месте. Важно периодически проверять готовность горбуши, чтобы достичь желаемой степени соления.