

:max_bytes(150000):strip_icc()/creamy-bay-scallop-spaghetti-34d51406446e4a86b85bb0d5c50220f6.jpg)




























Ингредиенты
Для приготовления пасты с гребешками в сливочном соусе вам понадобятся: свежие гребешки, паста (лучше всего подойдет лингвини или феттуччини), сливочное масло, чеснок, свежий петрушка, соль, перец и пармезан. Подбирайте только свежие и качественные продукты для идеального вкуса и аромата блюда.






























Приготовление
1. Начните с приготовления пасты. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите пасту до аль-денте согласно инструкции на упаковке. Отцедите, но сохраните небольшое количество воды от варки пасты.
2. В то время как паста варится, подготовьте гребешки. Очистите и промойте их под холодной водой. Обсушите их бумажным полотенцем. Нарежьте гребешки на небольшие кусочки.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Положите на сковороду нарезанные гребешки и обжаривайте их до готовности, примерно 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.































Сливочный соус
1. Добавьте в сковороду с гребешками небольшое количество вареной воды от пасты. Это поможет создать соус и связать вкус гребешков с пастой.
2. Добавьте свежеизмельченную петрушку и пармезан в сковороду. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
3. Положите отцеженную пасту в сковороду со сливочным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
4. Подавайте пасту с гребешками в сливочном соусе, посыпав сверху дополнительным пармезаном и украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Блюда с гребешками: рецепт с фото
- Паста с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт с фото, сыром и чесноком
- Паста с креветками в сливочном соусе рецепт с сыром фото пошагово
- Паста из морского коктейля в сливочном соусе рецепт с фото пошагово
- Паста с креветками и рыбой в сливочном соусе: рецепт с фото пошагово
- Паста из красной рыбы в сливочном соусе рецепт с фото пошагово
- Паста с креветками в сливочном соусе с чесноком рецепт с фото пошагово и сыром
- Паста с креветками в сливочном соусе с сыром рецепт с фото в домашних условиях
- Паста с грибами в сливочном соусе: рецепт с фото в домашних
- Паста с шампиньонами в сливочном соусе и курицей: рецепт с фото пошагово