Ингредиенты
Для приготовления картофельных зраз с грибами на сковороде вам понадобятся: картофель, свежие грибы, лук, чеснок, соль, перец, мука, яйцо, сухари, растительное масло. Картофель следует выбрать крупный, сортовой, для более насыщенного вкуса и красивой текстуры.
Приготовление начинки
Первым шагом приготовления начинки для картофельных зраз будет очистка и нарезка свежих грибов, лука и чеснока. Грибы следует тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками, лук и чеснок измельчить. Затем все ингредиенты обжариваются на сковороде до золотистой корочки, посолив и поперчив по вкусу. Готовую начинку следует остудить перед использованием.
Приготовление картофельных зраз
Для приготовления картофельных зраз приготовьте пюре из отварного картофеля, добавив немного сливок или молока для кремовой консистенции. Затем сформируйте небольшие лепешки из картофельного пюре, на центр каждой положите приготовленную начинку из грибов. Зразы аккуратно скатайте в муке, обмакните взбитым яйцом и обваляйте в сухарях.
Жарка на сковороде
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите картофельные зразы на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые зразы с грибами подавайте горячими, украшенные свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить картофельные зразы с грибами: пошаговый рецепт с фото в духовке
- Шаг за шагом: как приготовить картофельные зразы с грибами (с фото)
- Картофельные зразы с мясным фаршем на сковороде пошаговый рецепт фото пошагово
- Картофельные зразы с мясным фаршем и сыром на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить зразы картофельные с мясным фаршем на сковороде: рецепт с фото
- Зразы картофельные с фаршем: рецепт с фото пошагово, как приготовить на сковороде
- Зразы картофельные: рецепт с шагами и фото пошагово на сковороде
- Зразы картофельные с фаршем на сковороде: как готовить рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт зразы картофельные с фаршем на сковороде с пошаговыми фото
- Как приготовить картофельные зразы с капустой: пошаговый рецепт с фото