Котлеты из печени в духовке говяжьей в духовке рецепт с фото

Печеночные оладьи

Печеночные кнедлики

• Печеночные оладьи ½

Печёночные кнели

Печеночные оладьи

Печеночно-картофельные котлетки

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Ингредиенты

Для приготовления котлет из говяжьей печени вам понадобятся: 500 г говяжьей печени, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло.

Кроме того, подготовьте приправы по вкусу: мускатный орех, сушеный базилик, паприка.

Необходимо также приготовить соус для котлет: 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец.

На кухне приготовьте: нож, сковороду, терку, миску, дуршлаг, чеснокодавку, вилку, кухонную бумагу.

Печеночные оладьи

Печеночная запеканка

Печеночные кексы

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Гречка с котлетой

Печеночные оладьи

Оладьи из куриной печенки

Приготовление

1. Говяжью печень тщательно промойте, удалите пленки и излишки жира. Выложите на кухонную бумагу, чтобы обсохла.

2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Остудите.

3. Печень нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте обжаренный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, приправы, соль, перец. Тщательно перемешайте.

4. Сформируйте котлеты из получившейся массы, выложите на противень, застеленный кухонной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.