Крем-суп из шампиньонов и картошки: рецепт с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления крем-супа из шампиньонов и картошки вам понадобятся: свежие шампиньоны, картофель, лук, чеснок, сливки, растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу.

Шампиньоны следует выбирать свежими, упругими, без повреждений. Картофель лучше всего подходит сорт с высоким содержанием крахмала, чтобы придать супу желаемую консистенцию.

Для приготовления супа можно использовать как обычные сливки, так и кокосовое молоко для более нежного вкуса.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без лишних прерываний.

Похлебка Гороховая с грибами

Грибная похлебка

Рецепты супов с описанием

Приготовление

1. Начните с нарезки лука и чеснока. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.

2. Добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока они не станут мягкими и не выведут влагу.

3. В это время нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте к шампиньонам. Перемешайте и готовьте несколько минут.

4. Залейте овощи горячим бульоном и варите до готовности картофеля.

Подача и подача

Подайте крем-суп из шампиньонов и картошки горячим, украсив зеленью и добавив немного свежемолотого перца. Подавайте с хлебом или гренками.

Для украшения супа можно использовать капельки сливок или немного обжаренных шампиньонов. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам повторить рецепт без труда.

Приятного аппетита!

Готовый крем-суп из шампиньонов и картошки - это блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.