Хашлама из говядины в казане на костре рецепт с фото пошагово

Шурпа шулюм

Введение

Приготовление хашламы из говядины в казане на костре - это настоящее искусство, которое сочетает в себе традиционные методы приготовления и уникальный вкус природы. Этот рецепт не только научит вас готовить вкусное блюдо, но и погрузит в атмосферу природы и традиций.

Хашлама - это блюдо, которое прекрасно подходит для приготовления на открытом огне, ведь именно так оно приобретает неповторимый аромат и вкус. Следуя этому рецепту, вы сможете насладиться ароматом дымка и непревзойденным вкусом хашламы, приготовленной на костре.

Давайте начнем приготовление этого великолепного блюда и разгадаем все тонкости этого процесса.

Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и казан для приготовления хашламы.

Шурпа шулюм

Шурпа шулюм

Ингредиенты

Для приготовления хашламы вам понадобятся: - Говядина (500 г) - Лук (2 шт) - Морковь (2 шт) - Картофель (3 шт) - Перец болгарский (1 шт) - Помидоры (3 шт) - Чеснок (3 зубчика) - Масло растительное (3 ст. ложки) - Соль, перец, специи по вкусу - Вода (по необходимости)

Теперь, когда у вас все необходимые ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению хашламы.

Подробный фотоотчет пошагово поможет вам следовать рецепту и добиться идеального результата в приготовлении хашламы из говядины в казане на костре.

Приступим к приготовлению этого великолепного блюда!

Домляма узбекская

Шурпа шулюм

Каурма Шурпа

Каурма Шурпа

Шулюм

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

1. Говядину нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте, морковь и картофель нарежьте крупными кусками, перец и помидоры нарежьте полукольцами.

2. В казане разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку мясо и обжарьте до образования румяной корочки.

4. Далее добавьте морковь, картофель, перец и помидоры, перемешайте и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.

Шурпа шулюм

Плов Шурпа казан

Шулюм

Буглама Азербайджанская

Жаркое из индейки с картошкой

Шаг 2: Приготовление на костре

1. Переложите все обжаренные ингредиенты в казан, добавьте соль, перец, специи по вкусу и накройте крышкой.

2. Установите казан на костер и готовьте хашламу на медленном огне в течение 1-1,5 часов, периодически помешивая.

3. По готовности хашламы, подавайте ее горячей, украсив зеленью и приправив по желанию.

Теперь, когда вы овладели этим великолепным рецептом, вы сможете наслаждаться восхитительным вкусом хашламы, приготовленной в казане на открытом огне.