Фаршированные баклажаны с фаршем запеченные в духовке рецепт с фото пошагово в духовке

История блюда

Фаршированные баклажаны - это древнее блюдо, которое имеет множество вариаций в разных кухнях мира. Восточные и средиземноморские кухни предлагают свои уникальные рецепты этого блюда. В данном рецепте мы предлагаем вам приготовление фаршированных баклажанов с фаршем, запеченных в духовке, с пошаговыми фотографиями каждого этапа приготовления.

Баклажаны считаются одним из самых универсальных овощей в кулинарии и используются в различных кухнях мира. Их нежная текстура и способность впитывать в себя вкусы делают их отличным ингредиентом для фаршировки.

Этот рецепт предлагает сочетание баклажанов с фаршем, запеченных в духовке, что придает блюду более нежный вкус и аромат, сохраняя при этом все полезные свойства ингредиентов.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам внимательно следить за процессом и создавать это блюдо с легкостью и удовольствием.

Карныярык фаршированные

Фаршированные цуккини «лодочки»

Запеканка из баклажанов

Ингредиенты

Для приготовления фаршированных баклажанов с фаршем запеченных в духовке вам понадобятся: баклажаны, фарш (говядина/баранина/индейка), лук, чеснок, помидоры, зелень (укроп, петрушка), специи (по вашему вкусу), соль, перец, оливковое масло.

Баклажаны рекомендуется выбирать небольших размеров, так как они обычно имеют более нежную мякоть и меньше семян. Фарш можно выбрать по вашему усмотрению, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

Для добавления аромата и вкуса рекомендуется использовать свежие травы, такие как укроп и петрушка. Они придадут блюду особый аромат и свежесть.

Специи можно подобрать по вашему вкусу. Они добавят разнообразные нюансы вкуса и аромата блюда.

Имам баялды турецкий

Помидоры фаршированные баклажанами

Фаршированные цуккини «лодочки»

Лодочки из баклажанов

Baked stuffed Eggplant

Кабачки цуккини фаршированные

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны вдоль и вынуть мякоть, оставив целую кожуру. Подсолите и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите.

2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте фарш и обжарьте до готовности. Добавьте нарезанную мякоть баклажанов, помидоры, зелень, специи, соль, перец и тушите 5-7 минут.

3. Наполните баклажаны фаршем и положите их в форму для запекания. Полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

4. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью и украсив свежими помидорами. Приятного аппетита!