Ингредиенты
Для приготовления вареников с картошкой и фаршем вам понадобятся: пшеничная мука, яйца, картофель, говяжий фарш, лук, соль, перец, сметана, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое понравится всей семье.
Мука должна быть хорошо просеяна, чтобы вареники получились нежными и мягкими. Картофель для начинки лучше выбирать средней величины, чтобы он равномерно варился и легко разминался. Фарш можно взять готовый или приготовить самостоятельно из нежирной говядины.
Сметана и зелень подчеркнут вкус вареников, добавив им неповторимый аромат и свежесть. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам наглядно увидеть процесс и добиться идеального результата. Готовы приступить к приготовлению вареников с картошкой и фаршем?
Приготовление
1. Начните с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, яйца и немного воды. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Оставьте его на некоторое время, чтобы "отдохнуло".
2. В это время сварите картофель до готовности. Откиньте воду, разомните картофель в пюре, добавьте соль, перец и перемешайте.
3. Обжарьте лук на сковороде, добавьте фарш и тушите до готовности. Соль и перец по вкусу. После этого остудите начинку.
4. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. Начните формировать вареники, кладя начинку на середину круга и аккуратно складывая его пополам. Прижмите края вилкой.
5. Варите вареники в подсоленной кипящей воде до всплытия. Подавайте с сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт капустных котлет из сырой капусты с манкой на сковороде с пошаговыми фото
- Как приготовить салат из сырой моркови с чесноком и майонезом: фото-рецепт
- Рецепт морковных котлет из сырой моркови с фото пошагово
- Салат из сырой свеклы с чесноком: рецепт с пошаговыми фото
- Сырой свекольный салат с жареным луком: рецепт с фото очень вкусный
- Тунец сырой рецепты приготовления с фото
- Салат из сырой свеклы: рецепты с фото
- Вареники с картошкой и мясным фаршем: рецепт с фото
- Как приготовить тесто на вареники с картошкой на кипятке: пошаговый рецепт с фото
- Вареники с картошкой и луком: пошаговый рецепт с фото