Запеканка из кабачков с фаршем с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото

Гратен кабачковый

Гратен кабачковый

Пирог с кабачками

Ингредиенты

Для этой восхитительной запеканки вам понадобятся свежие кабачки, нежный фарш, ароматные помидоры, сыр, лук, чеснок, яйца, молоко, мука, масло, соль, перец и зелень. Эти простые, но в то же время разнообразные ингредиенты помогут создать удивительный вкус и аппетитный внешний вид блюда.

Кабачки следует выбирать небольшие и нежные, чтобы они хорошо пропеклись в духовке, а помидоры - спелые и сочные, чтобы придать блюду яркий вкус и аромат. Фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной, куриный или даже рыбный - каждый вид придаст свой неповторимый оттенок вкуса.

Сыр для запеканки лучше всего использовать твердый и ароматный, такой как пармезан, чеддер или гауда. Он добавит блюду нежность и пикантность. А вот для соуса можно использовать молоко, яйца, муку и специи - это придаст запеканке неповторимую нежность и сочный вкус.

Не забудьте про зелень - петрушка, укроп или базилик, они придадут блюду свежий аромат и яркий вкус, а также украсят его внешний вид.

Баклажанная Кассероль

Гратен кабачковый

Заливной кето пирог

Гратен из цуккини

Приготовление

Для начала приготовьте кабачки: вымойте их, обсушите, затем нарежьте на тонкие кружочки. Помидоры также нарежьте кольцами, а лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде обжарьте фарш с луком и чесноком до готовности, добавьте специи по вкусу.

Для соуса смешайте молоко, яйца, муку, соль и перец. В форму для запекания выложите слой кабачков, сверху выложите фарш, затем помидоры. Поверх помидоров вылейте соус и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.

Готовую запеканку украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной компании.

Подайте запеканку с кусочком свежего хлеба и легким вином - и вечер обязательно станет особенным и запоминающимся.