Суп из сушеных опят рецепт с фото пошагово

Грибовница из белых грибов сушеных

Грибная похлебка из белых грибов сухих

Грибная похлебка из белых грибов сухих

Суздальская похлёбка

Ингредиенты

Для этого ароматного супа вам понадобятся сушеные опята, картофель, морковь, лук, соль, перец, сливки и зелень. Сушеные опята предварительно нужно замочить в воде на несколько часов, затем отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель, морковь и лук порежьте кубиками.

Постные щи

Грибовница с перловкой

Грибная подлива из сушеных

Грибная похлебка из белых грибов сухих

Грибовница белых грибов

Грибная похлебка из белых грибов

Приготовление

1. Начнем с обжаривания лука и моркови на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте порезанный картофель и обжаривайте все вместе еще несколько минут.

3. Влейте в кастрюлю воду или бульон, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.

4. Затем добавьте отварные опята, приправьте солью и перцем по вкусу. Варите еще 5-7 минут.

Щи

Похлебка грибная с лисичками

Грибовница из белых грибов

Грибная похлебка из белых грибов

Подача

Подавайте горячий суп, украсив каждую порцию свежей зеленью и добавив немного сливок. Подайте с ломтиком свежего хлеба. Готово! Ваш суп из сушеных опят готов к употреблению.