Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобится свежая куриная печень, яйца, мука, соль, перец, молотый красный перец, растительное масло для жарки. Необходимо также подготовить зелень для подачи.
Приготовление
Начнем с того, что промоем куриную печень, затем отрежем желчные протоки, если они не были удалены ранее. После этого нарежем печень на небольшие кусочки и посолим, поперчим по вкусу. Далее в глубокой миске приготовим кляр: смешаем яйца с мукой, добавим молотый красный перец и немного соли. В получившуюся массу аккуратно опускаем кусочки печени, тщательно обмакиваем их в кляре.
После этого разогреем сковороду с растительным маслом, чтобы пожарить печень. Обжариваем кусочки печени в кляре на сковороде до золотистой корочки. Готовую печень выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача
Куриную печень в кляре подаем, украшенную свежей зеленью. Подается это блюдо горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к картофельному пюре или овощному салату.
Фото пошагово
На каждом этапе приготовления куриной печени в кляре на сковороде делайте фотографии, чтобы создать пошаговую инструкцию. Фотографии помогут вам и вашим читателям увидеть процесс приготовления и оценить результат.
Похожие стать:
- Печень куриная жареная в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово
- Печень куриная печень с картошкой в мультиварке рецепты с фото
- Куриная грудка кусочками в кляре на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Жареная куриная печень с луком и сметаной на сковороде рецепт с фото пошагово
- Печень куриная в сметане рецепт на сковороде с фото пошагово
- Куриная печень в сметане на сковороде вкусно рецепт с фото пошагово
- Куриная печень с луком на сковороде рецепт со сметаной фото пошагово
- Рецепт печень куриная жареная с луком и морковью подливкой на сковороде фото пошагово
- Куриная печень в сметане с луком на сковороде рецепт с фото пошагово и морковью нежная
- Печень куриная классический рецепт со сметаной на сковороде с фото пошагово