Ингредиенты для теста
Для приготовления теста вам понадобятся мука, яйцо, соль, вода и сливочное масло. Муку просейте, добавьте соль, яйцо и небольшое количество воды. Замесите мягкое тесто, добавив небольшое количество растопленного сливочного масла. Тщательно вымешайте тесто и оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Приготовление начинки
Для начинки возьмите сыр (можно использовать адыгейский, моцареллу или сулугуни), яйца, зелень и специи. Натрите сыр на крупной терке, добавьте размешанные яйца, измельченную зелень и специи по вкусу. Тщательно перемешайте начинку до однородной массы.
Формирование и запекание
Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте их в плоские круглые лепешки. На каждую лепешку выложите приготовленную начинку и аккуратно склейте края, чтобы получилась полумесяцевидная форма. Уложите хачапури на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Фото рецепт хачапури аджарского хачапури
- Хачапури с сыром из слоеного теста: рецепт с фото пошагово в духовке
- Хачапури с яйцом и сыром в духовке из дрожжевого теста рецепт фото пошагово
- Хачапури с сыром и яйцом рецепт с фото в духовке из слоеного теста пошагово
- Ленивые хачапури на сковороде на кефире с сыром рецепт быстрый фото пошагово
- Хачапури с творогом и сыром рецепт с фото пошагово
- Изысканный рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде на кефире с фото пошагово
- Рецепт хачапури с сыром и творогом на сковороде пошагово с фото ленивые
- Рецепт хачапури с сыром в домашних условиях на сковороде на кефире фото пошагово
- Рецепт хачапури с сыром на сковороде пошагово с фото на кефире быстрый