Ингредиенты
Для приготовления отбивных вам понадобятся свежие куски мяса (говядина, свинина или курица), яйца, мука, соль, перец, сухари, масло для жарки. Подготовьте также молотый чеснок, зелень и лимон для приправы.
Подготовка мяса
Начните с того, чтобы аккуратно отбить куски мяса, чтобы они стали тонкими и мягкими. Посолите и поперчите каждый кусок, приправьте чесноком и зеленью. Оставьте мясо на некоторое время, чтобы пропиталось специями.
Приготовление отбивных
Подготовьте три миски: в одной разбейте яйца, в другой насыпьте муку, а в третьей измельчите сухари. Обмакивайте каждый кусок мяса сначала в муку, затем в яйцо, и наконец в сухари. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте отбивные до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Рецепт куриные отбивные с сыром в кляре рецепт с фото
- Простой рецепт отбивные из свинины рецепт с фото
- Отбивные в соусе рецепт с фото
- Отбивные из куриного филе на сковороде: рецепт с фото пошагово с яйцом и мукой
- Отбивные из свинины с грибами, помидором и сыром: рецепт с фото
- Как приготовить свиные отбивные на сковороде сочно и вкусно пошаговый рецепт с фото
- Отбивные из куриного филе в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
- Рецепт отбивные из куриного филе в кляре на сковороде с фото
- Отбивные из свинины в яйце и муке рецепт с фото
- Как приготовить вкусные отбивные из свинины пошаговый рецепт с фото