Ингредиенты для фрикаделек:
Для приготовления фрикаделек вам понадобятся свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и зелень. Выберите качественный фарш, предпочтительно смешанный, чтобы фрикадельки получились сочными и нежными. Лук и чеснок добавят пикантности, а зелень придаст свежий аромат.
Приготовление фрикаделек:
1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Остудите. 2. Смешайте фарш с обжаренным луком и чесноком, добавьте яйцо, соль, перец, измельченную зелень и панировочные сухари. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. 3. Сформируйте небольшие фрикадельки, придавая каждой форму шарика. Готовьте на пару или обжаривайте до золотистой корочки на сковороде.
Ингредиенты для подливки:
Для подливки понадобятся мука, масло, соль, перец, вода или бульон. Вы можете также добавить томатную пасту или сметану для более насыщенного вкуса.
Приготовление подливки:
1. Растопите масло в кастрюле, постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. 2. Обжарьте муку до золотистого цвета, затем постепенно влейте воду или бульон, продолжая помешивать. 3. Доведите подливку до кипения, уменьшите огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Приправьте солью, перцем, добавьте томатную пасту или сметану по вкусу.
Похожие стать:
- Приготовление фрикаделек из фарша с подливкой на сковороде: классический пошаговый рецепт с фото
- Изысканный рецепт фрикаделек на сковороде с подливкой, сопровожденный красочными фотографиями
- Суп из фрикаделек из говядины рецепт с фото пошагово
- Только рецепт подливки для фрикаделек рецепт с фото
- Фото-рецепт куриных фрикаделек
- Суп из фрикаделек: рецепт с фото, лапшой и картошкой
- Как приготовить томатно-сливочный соус для фрикаделек: пошаговый рецепт с фото
- Фарш для фрикаделек: рецепт с пошаговыми фото
- Суп из фрикаделек с вермишелью и картошкой рецепт пошаговый фото
- Рецепт супа из фрикаделек с фото, лапшой и картошкой