Тефтели с рисом в томатно-сметанном соусе: пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки из индейки с подливкой

Тефтельки из фарша индейки

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с рисом в томатно-сметанном соусе вам понадобятся: мясной фарш, рис, лук, чеснок, яйцо, томаты, сметана, зелень, мука, подсолнечное масло, соль, перец, специи. Все ингредиенты легко доступны и пригодны для создания этого восхитительного блюда.

Выбирая мясной фарш, отдайте предпочтение свинине, говядине или их смеси. Рис можно использовать любого сорта, но для этого рецепта рекомендуется круглый или длиннозерный рис. Лук и чеснок добавят блюду аромат и пикантность, а свежие томаты и зелень придадут соусу неповторимый вкус и аппетитный вид.

Кнели паровые

Тефтельки ежики

Тефтельки ежики

Тефтельки с подливкой в духовке из фарша

Фрикадельки с подливкой

Биточки рыбные с томатным соусом

Приготовление тефтелей

Начнем с приготовления начинки для тефтелей. В глубокой миске смешайте мясной фарш, предварительно отваренный рис, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, соль, перец и любимые специи. Тщательно вымешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

Сформируйте небольшие фаршем тефтели, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Готовые тефтели аккуратно выложите на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего жира.

Митболы из индейки

Тефтельки ежики

Кнели

Митболы в томатном

Мясные ежики

Фрикадельки с подливкой

Кнели рыбные

Ёжики в духовке с подливкой

Соусы шведская кухня

Приготовление томатно-сметанного соуса

Для соуса возьмите спелые помидоры и измельчите их в блендере до состояния пюре. Нарежьте зелень, добавьте ее в томатное пюре и тщательно перемешайте. В отдельной миске смешайте сметану с небольшим количеством томатного соуса, чтобы придать соусу нежный розоватый оттенок.

Разогрейте сковороду, добавьте томатное пюре с зеленью, посолите, поперчите и доведите до кипения. После этого добавьте сметанно-томатную смесь, аккуратно размешайте и готовьте на медленном огне до загустения соуса.

Ленивые голубцы

Кнели рыбные припущенные

Тефтельки с подливкой на сковороде

Подача и подача блюда

Тефтели выложите на блюдо, полейте томатно-сметанным соусом и украсьте зеленью. Подавайте блюдо к столу горячим, пока тефтели сочные и ароматные, а соус томатно-сметанный еще дымится. Приятного аппетита!

Этот пошаговый рецепт тефтелей с рисом в томатно-сметанном соусе сопровождается красочными фотографиями, которые помогут вам визуально представить каждый этап приготовления этого восхитительного блюда. Наслаждайтесь процессом и радуйте близких вкусным ужином!