Хачапури на молоке: фото рецепт пошаговый

Сулугуни по аджарски

История блюда

Хачапури на молоке - это аутентичное грузинское блюдо, которое имеет древние корни. Это блюдо является неотъемлемой частью грузинской кухни и имеет множество вариаций в зависимости от региона. Хачапури на молоке обычно готовят на праздничные случаи и считается символом изобилия и радости. В этом рецепте мы предлагаем вам пошаговую инструкцию с фотографиями для приготовления этого восхитительного блюда прямо у вас дома.

Ингредиенты

Для теста: - 500 г муки - 200 мл молока - 100 г сливочного масла - 1 яйцо - 10 г сухих дрожжей - 1 ч.л. соли Для начинки: - 500 г сыра (например, сулугуни) - 200 мл молока - 2 яйца - 50 г сливочного масла - зелень по вкусу - соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте муку, дрожжи и соль. Растопите сливочное масло в молоке и добавьте в муку. Замесите тесто и оставьте его под пленкой на 1 час. 2. Для начинки натрите сыр на крупной терке, добавьте молоко, яйца, растопленное масло, измельченную зелень, соль и перец. Все хорошо перемешайте. 3. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте их в плоские круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите начинку, затем аккуратно прикройте второй половиной и защипните края. 4. Выложите хачапури на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. 5. Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Творожные лепешки

Узбекская лепешка чузма

Лепешки с сулугуни

Осетинские пироги хычины

Сырная лепешка

Фотографии процесса

Вот несколько фотографий, которые помогут вам наглядно увидеть каждый этап приготовления хачапури на молоке. Наслаждайтесь! Таким образом, приготовление хачапури на молоке - это увлекательное путешествие в мир грузинской кухни, которое обязательно порадует вас и ваших близких. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом и делитесь радостью с близкими!