Хачапури с сыром на сковороде на молоке рецепт с фото

Хычины на Эльбрусе

История и происхождение блюда

Хачапури - это одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Это ароматное и сытное блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Хачапури с сыром на сковороде на молоке - это вариант приготовления, который придает блюду особенный вкус и неповторимый аромат. Грузинская кухня славится своими традиционными рецептами, и хачапури - один из ярких представителей этой кулинарной культуры.

Изначально хачапури были приготовлены в регионе Аджария, но с течением времени они стали популярны по всей Грузии и за ее пределами. Это блюдо стало неотъемлемой частью грузинской кухни и праздничного стола. Хачапури с сыром на сковороде на молоке - это настоящая кулинарная находка для тех, кто ценит вкус и качество.

Лепешки с сулугуни

Творожные лепешки

Ингредиенты

Для приготовления хачапури с сыром на сковороде на молоке вам понадобятся: мука, молоко, соль, сахар, дрожжи, сыр (например, адыгейский или моцарелла), яйцо, масло. Эти простые, но в то же время восхитительные ингредиенты создадут неповторимый вкус блюда и порадуют ваших близких.

Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании хачапури с сыром на сковороде на молоке. Мука обеспечивает основу теста, молоко и яйцо делают его нежным и воздушным, а сыр добавляет аромат и насыщенный вкус. Внимательный подбор ингредиентов - залог вкусного и ароматного блюда.

Приготовление

Для начала приготовьте тесто, смешав муку, молоко, соль, сахар и дрожжи. Затем оставьте его на некоторое время для поднятия. Пока тесто поднимается, можно подготовить начинку: натереть сыр на крупной терке и добавить немного зелени по вкусу.

После того как тесто поднялось, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую в круглую лепешку. На половину каждой лепешки выложите начинку из сыра, затем аккуратно сложите лепешку пополам и защипните края. Готовые хачапури жарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Сырная лепешка

Грузинская лепешка с сулугуни

Дагестанские лепешки

Сырная лепешка

Подача и сервировка

Хачапури с сыром на сковороде на молоке лучше всего подавать горячими, чтобы сыр был растаявшим и ароматным. При подаче можно посыпать хачапури зеленью или украсить свежими овощами. Это блюдо прекрасно подходит для ужина в кругу семьи или для праздничного застолья.

Хачапури с сыром на сковороде на молоке - это настоящее творение грузинской кулинарии, которое покорит вас своим вкусом и ароматом. Приготовление этого блюда станет настоящим кулинарным приключением, которое не оставит вас равнодушными.