Плов из баранины в домашних условиях: рецепт с пошаговой инструкцией и фотографиями

Рис для плова девзира

Рис в казане

Введение

Плов – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Это ароматное и насыщенное блюдо, которое можно приготовить из различных видов мяса, но одним из самых вкусных вариантов является плов из баранины. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления плова из баранины в домашних условиях с пошаговой инструкцией и красочными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт у себя дома.

Рис в казане

Курдючный жир в плове

Ингредиенты

Для приготовления плова из баранины вам понадобятся: баранина, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи (куркума, зира, кориандр), соль, перец, вода, сухофрукты (изюм, курага) и орехи (фундук, миндаль).

Plov узбекский

Plov узбекский

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Пошаговый рецепт

1. Начните с того, что нарежьте баранину кубиками и обжарьте ее в глубокой сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности. 2. Порежьте морковь соломкой и добавьте к мясу и луку. Тушите все вместе до мягкости моркови. 3. Промойте рис, добавьте к мясу и овощам. Залейте горячей водой, чтобы она покрыла рис на 1-2 пальца. Посолите, поперчите, добавьте специи, перемешайте и тушите под крышкой до готовности риса. 4. Подавайте плов, украсив его сухофруктами и орехами.

Домляма узбекская

Plov узбекский

Кастрюля для плова

Узбекская Шавля

Plov узбекский

Фотографии

После каждого шага рецепта мы сделали качественные фотографии, чтобы вы могли наглядно увидеть, как должен выглядеть каждый этап приготовления плова из баранины. На фотографиях вы увидите текстуру мяса, цвет овощей, а также правильное соотношение риса и пряностей.

Похожие стать: