Ингредиенты
Для приготовления зразов из картофеля вам понадобятся: картофель, лук, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки. Картофель следует выбирать средней величины, с высоким содержанием крахмала. Лук добавляет аромат и пикантность блюду, а яйцо служит связующим компонентом. Мука необходима для обваливания зразов перед жаркой, а соль и перец подчеркивают вкус картофеля.
Приготовление
1. Сначала необходимо приготовить картофельное пюре. Для этого отварите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге. После этого разомните картофель в пюре и дайте остыть.
2. Добавьте в пюре мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку, продолжая мешать, до получения сформированной массы.
3. Слепите зразы из полученной массы, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Готовые зразы из картофеля подавайте горячими, украсив зеленью и подав с соусом по вашему вкусу.
Похожие стать:
- Зразы картофельные с фаршем: рецепт с фото пошагово, как приготовить на сковороде
- Картофельные зразы с мясным фаршем на сковороде пошаговый рецепт фото пошагово
- Зразы картофельные: рецепт с шагами и фото пошагово на сковороде
- Как приготовить зразы картофельные с мясным фаршем на сковороде: рецепт с фото
- Картофельные зразы с грибами на сковороде: пошаговый рецепт с фото в панировке
- Зразы картофельные с фаршем на сковороде: как готовить рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт зразы картофельные с фаршем на сковороде с пошаговыми фото
- Рецепт зразы картофельные с мясом с фото пошагово
- Зразы картофельные с фаршем рецепт с фото в духовке пошагово
- Как приготовить картофельные зразы с капустой: пошаговый рецепт с фото