Ингредиенты
Для приготовления теста для мантов вам понадобятся 2 чашки муки, 1/2 чашки воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли и 1 столовая ложка растительного масла. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В большой миске смешайте муку и соль. В центре сделайте углубление и добавьте яйцо, воду и растительное масло.
Теперь начните медленно смешивать ингредиенты, постепенно вводя муку из краев. Затем вымешивайте тесто руками, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от рук.
Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и оставьте отдыхать при комнатной температуре в течение 30 минут.
Формирование мантов
После отдыха тесто готово к использованию. Разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для мантов.
На каждый круг положите начинку и аккуратно скройте края, чтобы получилась carret.
Поставьте манты в пароварку и готовьте около 15-20 минут до готовности.
Приготовленные манты можно подавать с соусом или зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт мантов с фаршем: приготовление в домашних условиях с пошаговыми фото
- Рецепт приготовления теста для мантов в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
- Пошаговый рецепт мантов с тыквой и мясом в домашних условиях
- Рецепт мантов с мясом и картошкой: приготовление с фото
- Рецепт мантов с картошкой и фаршем: фото и пошаговое приготовление
- Рецепт теста мантов с фото
- Рецепт нежного теста для мантов с фото
- Рецепт мантов из дрожжевого теста на пару с пошаговыми фото
- Классический рецепт теста для мантов по узбекски с фото пошагово
- Традиционный рецепт приготовления теста для мантов в хлебопечке