Ингредиенты
Для приготовления рулетов из баклажанов с чесноком и сыром вам понадобятся: свежие баклажаны, чеснок, твердый сыр, соль, перец, оливковое масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое порадует ваш аппетит и взгляд.
Баклажаны выбирайте среднего размера, чтобы они были удобны в приготовлении. Чеснок следует использовать свежий, чтобы добавить блюду насыщенный аромат. Сыр лучше всего выбирать твердый, чтобы он хорошо держал форму и не терял вкус во время приготовления.
Не забудьте про оливковое масло - оно добавит блюду неповторимый вкус и аромат. Все эти ингредиенты можно найти в обычном магазине, что делает этот рецепт доступным для каждого.
Подробное описание процесса приготовления с пошаговыми фотографиями приведено ниже.
Приготовление
1. Начнем с баклажанов. Их необходимо нарезать продольными ломтями, при этом толщина должна быть примерно 0,5 см. После этого посыпьте ломтики баклажанов солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали горечь.
2. Пока баклажаны отдают горечь, займемся начинкой. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный чеснок, перец по вкусу и тщательно перемешайте. В результате вы должны получить однородную начинку.
3. После того как баклажаны отдали горечь, промойте их под холодной водой и обсушите. Затем обжарьте ломтики баклажанов на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Теперь берем каждый ломтик баклажана и выкладываем на него небольшое количество начинки. Затем аккуратно скручиваем ломтик в рулет и фиксируем его зубочисткой.
Подача
Подавайте рулеты из баклажанов с чесноком и сыром теплыми, украшенными зеленью и овощами. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве закуски. Всем приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком и помидорами на сковороде: рецепт с фото
- Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком: Изысканный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Баклажаны рулеты с начинкой рецепты с фото
- Рецепт баклажаны в духовке с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово
- Рецепт баклажаны рулетики с сыром и чесноком фото пошагово в домашних
- Фаршированные баклажаны рулетики с сыром и чесноком рецепт фото пошагово в домашних условиях
- Баклажаны в духовке с сыром и чесноком в духовке рецепт с фото
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком и сыром рецепт с фото
- Баклажаны рецепты жареные с чесноком и майонезом рецепт с фото пошагово в
- Тушеные баклажаны с овощами и чесноком на сковороде рецепт с фото пошагово