Рецепт мяса по-французски в духовке с фотографиями

Свинина под сыром

Свинина запеченная с помидорами

Свинина запеченная с помидорами и сыром

Картошка по французски

Свинина запеченная с сыром

Картошка по королевски

Курица под сыром

Картошка по французски

Горячее на праздничный стол

Куриная отбивная с овощами

Введение

Французская кухня всегда славилась своим изыском и утонченностью. Блюда этой кухни обладают неповторимым вкусом и ароматом, притягивая к себе ценителей гастрономии со всего мира. Одним из таких блюд является мясо по-французски, которое мы сегодня приготовим в духовке по шагам, сопровождая каждый этап качественными фотографиями.

Куриные грудки по-французски

Красивая подача мяса по французски

Свинина по боярски

Отбивная с помидором и сыром

Блюда из мяса без духовки

Свинина по мулянски

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся кусок нежного мяса, свежие овощи (морковь, лук, сельдерей), сливочный соус, специи (тимьян, розмарин, соль, перец), сыр для запекания. Помимо этого, подготовьте оливковое масло и зелень для украшения.

Курица по французски

Куриное филе с картошкой

Свинина по купечески с грибами

Картошка по французски

Картошка с курицей под сыром

Картошка по французски

Горбуша с овощами под сыром

Свинина по царски

Гратен (Gratin)

Приготовление

1. Начнем с подготовки мяса: обжарьте его на сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном. Переложите мясо в форму для запекания.

2. Следующим шагом будет нарезка овощей: морковь, лук и сельдерей нашинкуйте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Равномерно распределите овощи поверх мяса в форме.

3. Теперь приготовьте сливочный соус: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите соус до густоты и снимите с огня.

4. Покройте овощи и мясо приготовленным сливочным соусом и посыпьте натертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Картошка по французски

Картофельный эскалоп

Свинина по боярски

Свинина под сыром

Картофель по-французски на сковороде

Приготовление мяса по французски

Курица с помидорами и сыром

Красивая подача мяса по французски

Свинина отбивная под сыром

Картофельная запеканка с рыбой

Фото рецепт

Каждый этап приготовления этого блюда запечатлелен на фотографиях, чтобы вы могли наглядно следовать инструкциям и убедиться в правильности своих действий. Каждый шаг сопровождается качественными изображениями, позволяющими вам полностью погрузиться в процесс приготовления мяса по-французски.