Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом процесса приготовления картофельных зразов с грибами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого отберите свежие картофель, грибы, лук, муку, яйцо, соль, перец и зелень. Отмойте и очистите картофель, грибы и лук. Порежьте их на мелкие кусочки, приготовьте муку и нарежьте зелень. Готовые ингредиенты разложите по отдельным мисочкам для удобства в процессе приготовления.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для начинки картофельных зразов с грибами обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте порезанные грибы и тушите их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень и перемешайте. Оставьте начинку остывать.
Шаг 3: Формирование зразов
Приготовьте картофельное тесто, смешав отварной и протертый картофель с мукой, яйцом, солью и перцем. Затем возьмите небольшое количество картофельного теста, раскатайте его в лепешку, положите на середину немного начинки, аккуратно скройте края и сформируйте зраз. Повторите процесс до тех пор, пока не закончится начинка и тесто.
Шаг 4: Жарка зразов
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на неё сформированные зразы и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. После этого уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите зразы до готовности.
Похожие стать:
- Картофельные зразы с грибами на сковороде: пошаговый рецепт с фото в панировке
- Как приготовить картофельные зразы с грибами: пошаговый рецепт с фото в духовке
- Шаг за шагом: как приготовить картофельные зразы с грибами (с фото)
- Зразы картофельные с фаршем: рецепт с фото пошагово, как приготовить на сковороде
- Картофельные зразы с мясным фаршем на сковороде пошаговый рецепт фото пошагово
- Зразы картофельные: рецепт с шагами и фото пошагово на сковороде
- Рецепт зразы картофельные с мясом с фото пошагово
- Зразы картофельные с фаршем рецепт с фото в духовке пошагово
- Как приготовить зразы картофельные с мясным фаршем на сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить картофельные зразы с капустой: пошаговый рецепт с фото