Как приготовить маринованную рыбу с морковью и луком в томатном соусе: классический рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления маринада вам понадобятся томаты, лук, морковь, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу. Для рыбы рекомендуется использовать свежую филе, такую как лосось или треска. Важно выбрать качественные и свежие продукты для наилучшего вкуса блюда.

Подготовьте овощи, нарежьте лук полукольцами, морковь - тонкой соломкой. Томаты лучше всего использовать свежие, но также можно воспользоваться томатной пастой или консервированными томатами.

Выберите крупную морскую рыбу, чтобы получить красивые кусочки для маринада. Подготовьте филе, удалите кости и кожу, нарежьте на порционные кусочки. На этом этапе можно посолить и поперчить рыбу по вкусу.

Не забудьте приготовить стерилизованные банки для хранения маринада. Готовьтесь к тому, чтобы запечатать вкус лета в банке!

Маринад блюдо

Хек в томатном соусе

Рыба в томатном маринаде

Приготовление

Начнем с приготовления маринада. В глубокой сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте томаты и тушите до образования томатной пасты. Добавьте уксус, сахар, соль, перец и лавровый лист. Дайте маринаду закипеть и настояться.

На этом этапе добавьте кусочки рыбы в сковороду с маринадом. Дайте рыбе пропитаться ароматами и впитать в себя вкус маринада. Подавайте маринованную рыбу в томатном соусе с овощами, украсьте зеленью и свежими травами.

Не забудьте запечатать вкус лета в банке! Налейте горячий маринад в стерилизованные банки, закатайте их и поставьте в прохладное место. После нескольких дней маринования рыба будет готова к употреблению.

Приятного аппетита!

Рыба в томате

Минтай с рисом

Зажарка из лука и моркови

Горбуша запеченная с помидорами

Фото-инструкция

Прилагаем фото-инструкцию по каждому этапу приготовления маринованной рыбы с морковью и луком в томатном соусе. Шаг за шагом вы сможете увидеть, как готовить это блюдо, чтобы оно получилось вкусным и аппетитным.

Фотографии помогут вам навигировать в процессе приготовления и добавят вдохновения кулинарному творчеству. Благодаря фото-инструкции вы сможете приготовить рецепт маринованной рыбы с морковью и луком в томатном соусе максимально точно и вкусно.

Уверены, что этот классический рецепт станет вашим фаворитом и будет радовать вас и ваших близких вкусным ужином или ужином.

Приятного приготовления и угощения!