Как приготовить азербайджанский плов с курицей: шаг за шагом с фото

Azerbaijan plov

Басмати для плова

Noxudlu plov

Azerbaijan plov

Azerbaijan plov

Курица левенги Азербайджанская кухня

Сабза-каурма

Сабза-каурма

Plov узбекский

Ингредиенты для азербайджанского плова с курицей

Для приготовления азербайджанского плова с курицей вам понадобятся: длиннозерный рис, курица, лук, морковь, чеснок, зира, куркума, соль, перец, масло.

Курицу нарежьте на небольшие кусочки, лук и морковь нашинкуйте. Рис промойте и отложите в сторону. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте курицу и жарьте до готовности. После этого положите рис, залейте горячей водой, посолите, поперчите и добавьте специи. Плов должен тушиться до полной готовности риса и мяса.

Ингредиенты для плова могут варьироваться в зависимости от предпочтений, но эти базовые компоненты обязательны для создания аутентичного вкуса азербайджанского плова.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам воссоздать этот великолепный рецепт в домашних условиях.

Azerbaycanskiy plov

Сабза-каурма

Азербайджанская кухня

Приготовление азербайджанского плова с курицей: пошаговые инструкции с фото

Начните с нарезки ингредиентов: курицы, лука, моркови. Подготовьте все необходимые специи и пряности. Рис промойте и дайте стечь лишней воде.

Обжарьте лук и морковь на масле в глубокой сковороде или казане до золотистого цвета. Добавьте курицу, обжаривайте, пока мясо не приобретет хрустящую корочку.

Положите в сковороду промытый рис, залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. Тушите плов на медленном огне до готовности.

Подавайте азербайджанский плов с курицей горячим, украшенным свежей зеленью. Каждый шаг приготовления плова запечатлел на фотографиях, чтобы вы могли легко следовать этому вкусному рецепту.

Азербайджанский аш

Сладкий рис с сухофруктами

Оши Софи Бухарский

Туршу говурма

Сябзи говурма

Курица левенги Азербайджанская кухня

Азербайджанский плов с курицей: секреты и советы

Для более насыщенного вкуса плова можно добавить изюм, курагу или финики вместе с рисом. Это придаст блюду неповторимый аромат и сладковатый привкус.

Чтобы курица в плове получилась более сочной, предварительно ее можно обжарить на сковороде до полуготовности, а затем довести до готовности вместе с рисом.

Подавайте азербайджанский плов с курицей с томатным соусом, маринованными овощами или свежими салатами. Это прекрасное дополнение к этому восхитительному блюду.

Фотографии каждого шага приготовления помогут вам легко освоить этот рецепт и порадовать близких вкусным и ароматным азербайджанским пловом с курицей.