Как приготовить сочные тефтели: рецепт с пошаговыми фото

Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки из фарша индейки

Тефтельки в томатном соусе

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Митбол маринара

Котлеты домашние 8 штук

Ингредиенты

Для приготовления сочных тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, молоко, мука, масло для жарки. Позвольте мне подробно рассказать о каждом из этих ингредиентов.

Митбол маринара

Митболы с моцареллой

Котлеты в духовке с подливкой

Тефтельки с подливкой на сковороде

Кефтедес Фурну

Фрикадельки из индейки с подливкой

Котлеты в духовке

Блюда из фарша

Гарнир к котлетам

Митболы в томатном

Биточки рыбные с томатным соусом

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Лук и чеснок мелко нарежьте. В большой миске смешайте мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Этот шаг очень важен, так как от него зависит сочность и вкус тефтелей.

Тефтельки ежики

Котлеты в духовке

Блюда из фарша

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Мясные ежики

Фрикадельки из фарша

Тефтельки в томатном соусе

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Тефтельки из фарша индейки

Митболы из индейки

Тефтельки ежики

Формирование и жарка

Следующий шаг - формирование тефтелей. Слегка смочите руки в молоке, возьмите небольшое количество фарша и слепите шарик. Повторите этот процесс до тех пор, пока весь фарш не будет использован. Затем обваляйте тефтели в муке. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.

Блюда из фарша

Фрикадельки

Говяжьи митболы

Митболы из индейки

Митболы из индейки

Тефтельки ежики

Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки с рисом с подливкой

Шведские тефтельки

Подача и сервировка

Теперь, когда тефтели готовы, их можно подавать. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом. Подавайте тефтели с соусом по вашему вкусу и украсьте зеленью. Готовые тефтели можно украсить зеленью и подать с овощным гарниром.