Рецепты с фото: Котлеты из печени

Кето печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные кнедлики

Печеночные оладьи

Печёночные кнели

Печеночные оладьи

Ингредиенты для котлет из печени

Для приготовления котлет из печени вам понадобятся свежая говяжья печень, лук, чеснок, яйца, мука, соль, перец, молотый кмин и зелень. Говяжью печень рекомендуется тщательно очистить от пленок и желчных протоков. Лук и чеснок следует мелко нарезать, а зелень измельчить.

Оладьи из куриной печенки

• Печеночные оладьи ½

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Оладьи из куриной печенки

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

• Печеночные оладьи ½

Печёночные кнели

Печеночные оладьи

Печеночные кексы

Печеночные оладьи

Приготовление котлет из печени

Для начала печень необходимо вымыть, затем нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до готовности. После этого добавить лук и чеснок, обжаривать до мягкости. Затем печень с луком и чесноком следует перемолоть в мясорубке или измельчить блендером до однородной массы. Добавить яйца, муку, зелень, специи, перемешать тщательно.

Печеночные оладьи

Шницель печеночный Йола

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Шницель печеночный

Печеночные оладьи

Формирование и жарка котлет из печени

Полученную массу следует оставить на некоторое время для настаивания, затем сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Котлеты из печени готовы к подаче. Подавать их можно с овощным гарниром или картофельным пюре, украсив зеленью.

Гречаники с печенью

Кето печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Подача блюда и фотографирование

Подавать котлеты из печени рекомендуется горячими, украсив зеленью. Для создания аппетитного фото блюда, рекомендуется использовать естественное освещение, акцентируя внимание на текстуре и цвете котлет. Фотографии можно сделать как в процессе приготовления, так и на готовом блюде, чтобы показать все этапы приготовления котлет из печени.