Рубленые котлеты из куриной печени рецепт с фото очень вкусный

• Печеночные оладьи ½

Оладьи из куриной печенки

Оладьи с куриной грудкой

Котлетки из филе курицы рубленные

Ингредиенты для котлет из куриной печени

Для приготовления котлет из куриной печени вам понадобятся свежая куриная печень, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец и масло для жарки. Куриную печень рекомендуется тщательно очистить, удалить пленки и желчные протоки, затем промыть и обсушить.

Лук и чеснок мелко нарезать. Печень нарезать небольшими кусочками. Приготовление начинать с обжаривания лука и чеснока на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить печень и обжаривать до готовности. Остудить и измельчить в блендере или мясорубке.

Полученной массе добавить яйцо, соль, перец и муку. Тщательно все перемешать до однородности. Массу оставить на некоторое время, чтобы она пропиталась.

Теперь можно приступать к формированию котлет. Следует обвалять их в муке и обжаривать на сковороде до золотистой корочки.

Рецепты с описанием

Нежные котлетки

Печеночные оладьи

Рубленые куриные котлетки из индейки

Биточки рубленные из птицы фаршированные шампиньонами

Биточки куриные

Подача и сервировка

Подавать котлеты из куриной печени можно с любым гарниром по вашему вкусу: картофельным пюре, овощным салатом или отварным рисом. Не забудьте украсить блюдо зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Котлетки с индейки с цукини

Рубленые куриные котлетки из филе

Куриные оладьи из куриной грудки

Куриное филе по албански

Оладьи куриные рубленные

Мясо по-албански из куриной грудки

Печеночные оладьи

Рубленые куриные котлетки из филе

Кето печеночные оладьи

Биточки печеночные

Важные моменты при приготовлении

Для более нежных котлет из куриной печени рекомендуется добавить в массу немного сливок или молока. Это придаст им дополнительную сочность и мягкость.

Также, для более насыщенного вкуса, можно добавить различные специи и зелень, такие как петрушка, кинза, базилик или душистый перец.

Не следует пережаривать котлеты, чтобы избежать их пересушивания. Жарить их следует на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

При желании, котлеты можно запечь в духовке вместо обжаривания на сковороде. Это позволит им сохранить больше сока и аромата.