Ингредиенты
Для приготовления плова из говядины вам понадобятся: говядина, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи (кумин, кориандр, куркума, перец), соль, вода, зелень (укроп, петрушка).
Мясо говядины выбирайте нежирное, например, лопатка или ребра. Рис лучше использовать длиннозерный, он хорошо подходит для плова. Овощи должны быть свежими и сочными. Для приготовления плова на плите вам понадобится кастрюля с толстым дном, чтобы рис равномерно проварился.
Приготовление
1. Мясо нарежьте кубиками, лук и морковь - кольцами, чеснок мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Выньте мясо, добавьте в кастрюлю лук и морковь, обжарьте до мягкости.
2. Добавьте чеснок и специи, перемешайте. Затем положите рис, обжарьте его в течение нескольких минут, чтобы зерна стали прозрачными. Верните мясо в кастрюлю, перемешайте с рисом и овощами.
3. Залейте всё кипящей водой, посолите, перемешайте и уменьшите огонь. Плов должен тушиться под крышкой около 30-40 минут, пока рис не будет готов. Подавайте плов, посыпав зеленью.
Фото-рецепт
На фотографиях ниже вы можете увидеть пошаговый процесс приготовления плова из говядины в кастрюле на плите. Эти яркие и наглядные иллюстрации помогут вам лучше понять каждый этап приготовления этого вкусного блюда.
Вот и всё! Теперь у вас есть подробный рецепт плова из говядины в кастрюле на плите с фото. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда в кругу семьи и друзей!
Похожие стать:
- Как приготовить классический плов с курицей в кастрюле на плите: пошаговый рецепт с фото
- Плов в кастрюле на плите рецепт с фото пошагово
- Плов с курицей: рецепт с фото пошагово как варить в кастрюле на плите
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт с фото рассыпчатый классический
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт классический с фото пошагово
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт пошагово рассыпчатый с фото
- Плов с курицей: рецепт приготовления в кастрюле на плите
- Плов из говядины в казане на плите рецепт узбекский рассыпчатый с фото пошаговый
- Вкусный плов из говядины в казане: рецепт с фото пошагово на плите
- Плов в казане на плите из говядины рецепт с фото пошаговый