Ингредиенты для теста:
Для приготовления теста для пирога с картошкой и курицей вам потребуется 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки холодной воды. Муку просейте через сито, добавьте масло и хорошо растолките в муку. В отдельной миске взбейте яйцо с солью, затем добавьте воду. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
Для начинки вам понадобится 3-4 картофелины, 300 г куриного филе, 1 луковица, зелень, соль, перец, специи по вкусу. Картофель и лук нарежьте кубиками, курицу - кусочками. Обжарьте лук, добавьте курицу, затем картошку. Посолите, поперчите, добавьте специи и тушите под крышкой до готовности.
Приготовление начинки и сборка пирога:
Подготовленное тесто разделите на две части: одну - для основы, вторую - для крышки. Раскатайте основу и уложите в форму для выпечки. На тесто выложите начинку, затем накройте крышкой, приподнимая края, чтобы пирог закрыть. Смажьте крышку яйцом и поставьте пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Подача и подготовка к употреблению:
Пирог с картошкой и курицей в духовке готов! Подавайте его к столу, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт пирога из слоеного теста с курицей и сыром рецепт с фото
- Фото рецепт пирога с курицей и картошкой
- Рецепт пирога с капустой из слоеного теста в духовке рецепт с фото
- Рецепт теста для пирога с капустой и рыбой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт пирога с капустой из слоеного дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Рецепт пирога с квашеной капустой в духовке с дрожжевого теста рецепт фото
- Пирог с курицей и картошкой из слоеного теста в духовке: рецепт с фото пошагово
- Курник с курицей и картошкой из дрожжевого теста в духовке рецепт фото пошаговый
- Самса с курицей и картошкой из слоеного теста в духовке: рецепт с фото
- Пирог из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке фото рецепт