Зразы с мясом: рецепт с фото

Картопляники

Картопляники

Ингредиенты для зразов с мясом

Для приготовления зразов с мясом вам понадобятся: картофель, фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки. Картофель следует выбирать крупный и однородный, чтобы зразы получились ровными и красивыми.

Мясо выбирайте свежее и качественное, предпочтительно с небольшим содержанием жира. Лук добавит пикантности начинке, а яйцо и мука помогут зразам приобрести желаемую форму и текстуру.

Соль и перец следует добавлять по вкусу, исходя из предпочтений вашей семьи. Не забудьте подготовить масло для жарки – оно должно быть достаточно горячим, чтобы зразы образовали аппетитную золотистую корочку.

Выбрав все необходимые ингредиенты, вы готовы приступить к приготовлению этого вкусного блюда.

Папараць кветка котлета

Котлеты фарширов грибами

Котлеты с сыром

Котлеты индюшиного фарша

Картофельные пирожки с фаршем

Биточки фаршированные шампиньонами

Котлета с яйцом

Картофельные котлеты

Приготовление зразов с мясом

Первым шагом является приготовление начинки. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте фарш и жарьте, помешивая, до готовности. Посолите, поперчите и дайте начинке немного остыть.

Тем временем приготовьте картофельное тесто. Для этого отварите картофель до готовности, слейте воду и размино его в пюре. Добавьте яйцо, соль, перец и муку. Тщательно вымешайте, чтобы получилось однородное тесто.

Теперь формируйте зразы. Возьмите небольшое количество картофельного теста, раскатайте его в лепешку, выложите начинку и аккуратно скройте края, чтобы начинка оказалась внутри. Затем слегка придавите зразы, чтобы они приобрели форму круглых или овальных лепешек.

Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. Периодически их переворачивайте, чтобы они равномерно прожарились. Готовые зразы подавайте горячими, посыпанными зеленью.

Куриные котлеты с начинкой

Картофельные биточки

Котлеты с сыром

Котлета с картофельными зразами

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Картопляники

Жемайчю блинай

Жемайчю блинай

Куриные котлеты Мишлен

Фото-инструкция по приготовлению

Прилагаемые фотографии помогут вам наглядно увидеть каждый этап приготовления зразов с мясом. Они дополнят рецепт и помогут вам приготовить это блюдо с легкостью и удовольствием.

Фотографии покажут вам, как правильно формировать зразы, как выглядит начинка, какую текстуру должно иметь картофельное тесто. Вы сможете повторить все шаги, следуя визуальным инструкциям.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой неповторимый штрих в приготовление зразов. Фото-инструкция поможет вам навести идеальный порядок в кухне и создать восхитительное блюдо для своих близких.

В итоге, вы сможете насладиться вкусом зразов с мясом, приготовленных собственными руками, и порадовать семью великолепным ужином.