Ингредиенты
Для приготовления хачапури вам понадобятся: мука, яйца, соль, вода, сыр (например, адыгейский или моцарелла), сливочное масло. Приступим к приготовлению.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и небольшое количество воды. Замесите тесто до получения однородной массы.
2. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте около 10 минут, пока оно не станет эластичным. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
3. Тесто разделите на несколько равных частей и раскатайте каждую в плоский круг диаметром примерно 15 см.
4. Теперь можно приступать к начинке.
Начинка и выпекание
1. Натрите сыр на крупной терке. Выложите его на половину каждого круга теста, оставив небольшое краешек свободным.
2. Сложите круги теста пополам, защипните края, чтобы начинка не вытекла, и аккуратно распределите начинку внутри.
3. Разогрейте сковороду, добавьте немного сливочного масла и обжарьте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Подавайте горячими с томатным соусом или зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Фото рецепт хачапури аджарского хачапури
- Рецепт хачапури с сыром в домашних условиях на сковороде на кефире фото пошагово
- Как приготовить хачапури с сыром в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Классический хачапури с сыром рецепт с фото в домашних условиях
- Ленивые хачапури на сковороде на кефире с сыром рецепт быстрый фото пошагово
- Хачапури с творогом и сыром рецепт с фото пошагово
- Изысканный рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде на кефире с фото пошагово
- Рецепт хачапури с сыром и творогом на сковороде пошагово с фото ленивые
- Рецепт хачапури с сыром на сковороде пошагово с фото на кефире быстрый
- Хачапури с сыром из слоеного теста: рецепт с фото пошагово в духовке