Скумбрия: рецепты запекания в духовке с пошаговыми инструкциями и фотографиями

Калорий в скумбрии запеченной

Интро

Скумбрия - это прекрасный источник омега-3 жирных кислот, а также вкуснейший ингредиент для приготовления блюд. В данной статье вы найдете уникальные рецепты запекания скумбрии в духовке, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями, которые помогут вам создать восхитительные блюда. Скумбрия - это рыба, которая прекрасно сочетается с различными специями и травами, и запекание в духовке придает ей неповторимый аромат и вкус. Давайте вместе отправимся в кулинарное путешествие и откроем для себя новые способы приготовления этой замечательной рыбы.

Рыба Фиш по-еврейски

Рецепт №1: Запеченная скумбрия с лимоном и зеленью

Начнем с простого, но в то же время изысканного рецепта запеченной скумбрии с лимоном и свежей зеленью. Для этого блюда вам понадобится свежая скумбрия, лимон, укроп, петрушка, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Шаг 1: Подготовьте скумбрию, очистите ее от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Шаг 2: Нарежьте лимон тонкими кружочками и нашинкуйте зелень. Шаг 3: Натрите скумбрию солью, перцем и измельченным чесноком, затем начините ее лимоном и зеленью. Шаг 4: Полейте рыбу оливковым маслом и заверните в фольгу. Шаг 5: Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут. Этот простой рецепт придаст скумбрии нежный цитрусовый аромат и свежий вкус, который непременно понравится вашим близким.

Рецепт №2: Запеченная скумбрия с овощами

Для тех, кто предпочитает сочетание рыбы с овощами, предлагаем рецепт запеченной скумбрии с овощами. Вам понадобится свежая скумбрия, картофель, морковь, лук, помидоры, зелень, соль, перец и оливковое масло. Шаг 1: Подготовьте скумбрию, очистите ее от чешуи, удалите внутренности и вымойте. Шаг 2: Нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры крупными кусочками. Шаг 3: Выложите овощи на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Шаг 4: Положите скумбрию на овощи, посыпьте ее измельченной зеленью. Шаг 5: Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 30-35 минут. Это блюдо отличается сочным мясом рыбы и ароматными овощами, которые прекрасно дополняют друг друга.

Запеченаяскумбрия.рулёт

Запеченное филе скумбрии

Филе скумбрии

Рецепт №3: Запеченная скумбрия в томатном соусе

И наконец, предлагаем вам рецепт запеченной скумбрии в томатном соусе. Для этого блюда вам понадобится свежая скумбрия, помидоры, лук, чеснок, томатный соус, зелень, соль, перец и оливковое масло. Шаг 1: Подготовьте скумбрию, очистите ее от чешуи, удалите внутренности и вымойте. Шаг 2: Нарежьте помидоры, лук и чеснок крупными кусочками. Шаг 3: Выложите скумбрию на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Шаг 4: Распределите помидоры, лук и чеснок вокруг рыбы, затем полейте томатным соусом. Шаг 5: Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Это блюдо отличается сочным мясом рыбы, пряным ароматом томатного соуса и нежными овощами, которые придают ему уникальный вкус.