Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для итальянской пиццы вам понадобятся: 500 гр муки, 300 мл теплой воды, 7 гр сухих дрожжей, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка соли. Муку просейте в большую миску, добавьте дрожжи и соль. Затем влейте теплую воду и оливковое масло. Перемешайте и вымешивайте тесто до образования эластичного кома. Оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
После того как тесто подошло, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Тесто для итальянской пиццы готово к начинке. Теперь перейдем к приготовлению начинки.
Приготовление начинки
Для классической итальянской пиццы вам понадобятся: томатный соус, моцарелла, базилик, оливки, пепперони, шампиньоны, ветчина. Начнем с томатного соуса. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар и базилик. Тушите на медленном огне 20-30 минут, пока соус не загустеет.
Разрежьте моцареллу на тонкие ломтики. Нарежьте шампиньоны, оливки, пепперони, ветчину. Теперь все ингредиенты для начинки готовы. Равномерно распределите томатный соус по тесту, выложите на него моцареллу, добавьте оливки, шампиньоны, пепперони и ветчину. Приготовленная пицца готова к запеканию.
Запекание и подача
Разогрейте духовку до 250 градусов. Выложите приготовленную пиццу на противень и поставьте в духовку на 10-15 минут. Пицца готова, когда края станут золотистыми, а сыр расплавится. Достаньте пиццу из духовки, посыпьте свежим базиликом и подавайте горячей. Приятного аппетита!
Фото-рецепт
Под каждым шагом приготовления пиццы представлены красочные фотографии, чтобы вы могли легко следовать рецепту и добиться идеального результата. Фотографии позволят вам увидеть каждый этап приготовления итальянской пиццы в деталях.
Похожие стать:
- Рецепт классической итальянской лазаньи с фото
- Рецепты итальянской пиццы фото
- Рецепт настоящей итальянской тонкой пиццы с фото
- Рецепт теста итальянской пиццы фото
- Рецепт бездрожжевого теста для итальянской пиццы с пошаговыми фото
- Рецепт итальянской пиццы в духовке: пошаговый готовый рецепт с иллюстрациями
- Фотографии итальянской пиццы на тонком тесте: лучший рецепт
- Рецепт тонкой итальянской пиццы с фотографиями
- Рецепт приготовления классической пиццы с пошаговыми фотографиями
- Рецепты итальянской пасты: вдохновляющие фото рецепты