Рецепт мидий в кокосовом молоке с пошаговыми фотографиями

Моллюски приготовленные

Чакапули с мидиями

Ризотто с вонголе

Закуска с мидиями

Рапаны на сковороде

Суп из моллюсков блюдо

Блюда с мясом мидий

Мидия моллюск

Блюда с мясом мидий

Паста с мидиями и шпинатом

Устрицы Вьетнам

Ингредиенты

Для приготовления мидий в кокосовом молоке вам понадобятся: свежие мидии, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь, красный перчик, лимонная трава, листья лайма, свежий кинза, растительное масло, соль и перец.

Выбирая мидии, обратите внимание на их свежесть. Они должны быть замкнутыми, без трещин и неприятного запаха. Кокосовое молоко лучше всего использовать свежее, чтобы получить более насыщенный вкус блюда.

Лук, чеснок, имбирь и перчик добавят пикантности и аромата вашему блюду, а лимонная трава и листья лайма придадут освежающий цитрусовый оттенок. Кинза дополнит блюдо нотками свежести.

Не забудьте про растительное масло, соль и перец – они подчеркнут вкус морепродуктов и приправ.

Трапезиум моллюск

М дии

М дии

Буйабес с осьминогом

Суп с мидиями

Моллюски в соусе

Мясо мидий

Баклава Мидия

Мидия моллюск

Морепродукты на сковороде

Приготовление

Начнем приготовление мидий в кокосовом молоке с подготовки ингредиентов. Лук, чеснок, имбирь и перчик мелко нарежьте. Лимонную траву и листья лайма измельчите.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, чеснок, имбирь и перчик до мягкости. Добавьте лимонную траву и листья лайма, перемешайте.

Залейте кокосовым молоком и доведите до кипения. Посолите, поперчите и варите на среднем огне около 5 минут. Добавьте мидии и варите еще 5-7 минут до готовности.

Блюдо готово! Подавайте мидии в кокосовом молоке, посыпав сверху мелко нарезанной кинзой. Подайте с рисом или свежим багетом. Приятного аппетита!