Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, оливковое масло, чеснок, свежий базилик, помидоры, соль и перец. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в местном магазине или на рынке. Качество продуктов имеет большое значение для окончательного вкуса блюда, поэтому стоит обратить внимание на их свежесть.
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать баклажаны кружками толщиной примерно 1 см. Затем посыпьте их солью и дайте постоять в течение 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Пока баклажаны "отдыхают", нарежьте помидоры и чеснок. После этого промойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте баклажаны до золотистой корочки.
Подача
Когда баклажаны готовы, выложите их на тарелку, посыпьте измельченным чесноком и нарезанным базиликом. Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Также можно подать баклажаны с соусом на основе оливкового масла, уксуса и зелени. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир к мясу или птице, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев.
Подробные инструкции с фотографиями
Этот рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, позволяющими вам визуально следить за каждым этапом приготовления. Фотографии помогут вам лучше понять, как нарезать баклажаны, как обжаривать их на сковороде, а также как красиво и аппетитно их подать на стол. Благодаря фотоотчёту вы сможете повторить этот рецепт даже без опыта в кулинарии.
Похожие стать:
- Тушеные баклажаны с овощами и чесноком на сковороде рецепт с фото пошагово
- Как приготовить баклажаны на сковороде вкусно и быстро в домашних условиях рецепт пошагово с фото
- Как приготовить баклажаны на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях быстро и вкусно
- Баклажаны рецепты быстро и вкусно на сковороде с фото пошагово с курицей
- Баклажаны: вкусные рецепты с подробным фото
- Баклажаны: вкусные рецепты с пошаговыми инструкциями и фото
- Баклажаны с помидорами на рецепты фото: изысканные и вкусные блюда
- Баклажаны: вкусные рецепты с фото
- Баклажаны: варенье, консервация, маринады и другие вкусные зимние рецепты с фото
- Баклажаны: вкусные и простые рецепты для праздничного стола