Рецепт курника с картошкой и мясом: шаг за шагом с фотографиями

Талурианская кулебяка

Эчпочмак и элеш

Кухня наизнанку заливной пирог с капустой

Эчпочмак и элеш

Тесто для курника

Расстегаи, курники, Элиши

Мини курники

Тесто для курника

Пирог с курицей

Пирог с курицей и картофелем

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем

Сытные пироги

ВАК бэлиш

Настоящий татарский ВАК беляш

Ингредиенты

Для приготовления курника с картошкой и мясом нам понадобятся: куринное мясо, картошка, лук, мука, сливочное масло, яйца, сметана, специи, соль, перец. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в ближайшем магазине.

Куриное мясо можно заменить индейкой или говядиной, в зависимости от предпочтений. Картошку лучше выбирать крупной сортности, чтобы легче было нарезать ее для начинки. Лук добавит блюду аромат и сочность, а специи придадут неповторимый вкус.

Для теста нам потребуется мука, сливочное масло и яйца. Эти ингредиенты помогут создать нежное и хрустящее тесто для курника. Сметана добавит сочность начинке, делая блюдо еще более аппетитным.

Подбирайте свежие ингредиенты для лучшего вкуса и качества блюда. Готовы начать готовить? Давайте перейдем к следующему шагу.

ВАК бэлиш Башкирский

Куриные ножки в мешочке

Талурианская кулебяка

Талурианская кулебяка

Бакбалыш

Мини курники

Балиш татарский

Элеш Татарская кухня

Тесто для курника

Тесто

Пирожки с курицей

Татарская кухня бэлиш

Элеш Татарская кухня

Талурианская кулебяка

Треугольники из дрожжевого теста

КИШ "Лоранский с курицей"

Пирог с курицей

Приготовление начинки

Начнем с приготовления начинки для курника. Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте его на сковороде с луком до золотистой корочки. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте начинке немного остыть.

Отдельно сварите картошку до готовности, затем нарежьте ее кубиками. Смешайте картошку с приготовленным мясом и луком. Это будет наша ароматная и сочная начинка для курника.

Теперь, когда начинка готова, давайте перейдем к приготовлению теста. Готовы? Тогда давайте двигаться дальше.

Приготовление теста

Для приготовления теста смешайте муку с солью. Добавьте сливочное масло и яйца. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Дайте тесту немного отдохнуть, пока вы разогреваете духовку.

Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте на подготовленной поверхности, чтобы образовался корж для курника. Не забудьте выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой. Нанесите начинку на тесто, затем покройте вторым коржом, аккуратно прижав края.

Теперь, когда курник готов к выпечке, давайте перейдем к последнему этапу - приготовлению блюда в духовке. Готовы? Тогда давайте двигаться дальше.

Выпекание курника

Поставьте курник в разогретую до 180 градусов духовку. Дайте блюду приготовиться около 40-45 минут, пока корж не станет золотистым и хрустящим. Когда курник готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Теперь ваш курник с картошкой и мясом готов к тому, чтобы порадовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Готовы попробовать приготовить это восхитительное блюдо? Следуйте нашему рецепту шаг за шагом, и вы удивитесь, насколько легко и вкусно можно приготовить курник с картошкой и мясом. Приятного аппетита!