Как приготовить бастурму из куриного филе в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка сыровяленая карпаччо

Пастрома куриная

Балык индейки

Карпаччо куриное

Карпаччо куриная грудка

Куриная грудка сыровяленая карпаччо

Вяленая куриная грудка

Ингредиенты

Для приготовления бастурмы из куриного филе вам понадобятся: куриное филе, соль, сахар, молотый черный перец, красное сладкое перец, чеснок, кориандр, кумин, паприка, сушеный тимьян, сушеный розмарин, сушеный орегано, красный перец хлопьями, лавровый лист, укроп, петрушка, красное вино, уксус.

Ингредиенты можно подобрать под свой вкус, добавив или исключив что-то из списка, чтобы приготовить бастурму по вашему вкусу.

Приступим к приготовлению бастурмы из куриного филе в домашних условиях.

Для начала нарежьте куриное филе на кусочки толщиной примерно 1 сантиметр.

Пастрома куриная

Пастрома из куриной грудки

Балык куриный

Сыровяленая грудка индейки

Сыровяленая грудка индейки

Балык куриный

Пастрома куриная

Карпаччо куриное

Домашняя грудка

Карпаччо куриная грудка

Приготовление

1. В большой миске смешайте соль, сахар, молотый черный перец, красный сладкий перец, измельченный чеснок, кориандр, кумин, паприку, сушеный тимьян, сушеный розмарин, сушеный орегано, красный перец хлопьями, лавровый лист, измельченный укроп и петрушку.

2. Добавьте к ингредиентам куриное филе и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто специями.

3. Залейте красным вином и уксусом, перемешайте и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для маринования.

4. Выложите мясо на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на несколько часов при низкой температуре, чтобы бастурма пропиталась ароматами специй и вина.

Пастрома куриная

Пастрома куриная вяленая

Пастрома куриная

Куриная грудка сыровяленая карпаччо

Пастрома куриная

Карпаччо куриная грудка

Пастрома куриная

Почему бастурму режут тонко

Карпаччо куриное

Пастрома куриная

Сыровяленая курица в холодильнике

Балык куриный

Сыровяленая куриная грудка

Подача

После того как бастурма из куриного филе будет готова, дайте ей немного остыть, затем нарежьте на тонкие ломтики и подавайте к столу. Бастурму можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять в сэндвичи, салаты или гарниры. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы знаете, как приготовить бастурму из куриного филе в домашних условиях, вы можете наслаждаться этим вкусным деликатесом в любое время у себя дома.

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом домашней бастурмы вместе с вашими близкими и друзьями!

Не забудьте поделиться фотографиями вашей бастурмы в социальных сетях и пригласить друзей попробовать этот вкусный деликатес.